Genovese di baccalà, la nascita di questo sugo risale alla fine del 1200, quando in un trattato si legge di questo sugo a base di carne e cipolle. Nel corso degli anni, gli appassionati di cucina hanno realizzato delle varianti, sostituendo la carne di manzo con il baccalà, ottenendo allo stesso modo una ricetta gustosissima come la mia.
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VELLUTATA DI FINOCCHI
Ho preparato per voi una vellutata gustosissima !!!
La vellutata di finocchi ha un gusto delicato e la sua facilità di esecuzione vi conquisterà di certo.
Un piatto perfetto se siete a dieta o non volete esagerare a tavola.
Siete pronti !!! Uno due tre via !!!
CREMA DI ZUCCA CON CAPPUCCIO DI PASTA SFOGLIA
Crema di zucca con cappuccio di pasta sfoglia un concentrato di gusto vitamine e nutrimento.
Fate anche voi questi simpatici cappucci di sfoglia, sono veramente buoni e attireranno anche i bambini .
A seconda dell’occasione potete dare la forma che volete alla sfoglia ….
VORTICE DI PASTA CON LE ZUCCHINE
ibo, pittura, arte : quandCo i colori si mangiano.
Ci sono molti elementi che fanno somigliare la cucina alla pittura, all’arte.
In comune hanno i colori. 🌈
Una ricetta veloce, per un primo piatto gustosissimo.
GNOCCHI ALLA ROMANA
Un piatto dal gusto delicato, capace di coccolare le persone che amate .
PACCHERI AL BATTUTO DI CALAMARI
Una ricetta molto semplice, ma dall’effetto sorprendente …..
Un sughetto prelibato che si amalgama benissimo con i paccheri e che richiede una cottura di pochissimi minuti.
CARAMELLE DI BACCALA’ “Caramelle che Passione”
Adoro la pasta fatta in casa . Oggi vi propongo una ricetta che mi fa venire in mente le domeniche passate in famiglia . Un primo piatto buono gustoso da realizzare nei giorni di festa. Il ripieno di terra e di mare vi sorprenderà .