Tag: sapori italiani

FOCACCIA FIORITA

FOCACCIA FIORITA

Il papavero è il fiore dei bei ricordi delle emozioni semplici autentiche.
Nel mio giardino e nel monte attaccato a casa li coglievo sempre, e mi ” “timbravo” a forma di asterisco sulla fronte i raggiati stimmi delle capsule fresche, facevo anche delle simpatiche bamboline allargando i boccioli, tirando fuori un po’ i petali sgualciti in modo da ottenere un elegante vestito .

COFANETTO DI PASTA BRISE’ DI FARINA DI RISO  CON ASPARAGI E UOVO

COFANETTO DI PASTA BRISE’ DI FARINA DI RISO CON ASPARAGI E UOVO

Il guscio esterno di questa torta salata senza glutine è un cofanetto goloso e croccante. L’ asparago, solo sbollentato, deve essere adagiato nell’involucro.
Ognuno potrà condire a piacere il suo cofanetto o la fetta .
Un’idea bella salutare e genuina.
Vi lascio la ricetta !!! Voi mi raccomando cliccate mi piace !!!

Ragu’ alla Bolognese

Ragu’ alla Bolognese

Oggi nella cucina di Passione Sincera cuciniamo il ragù alla Bolognese un classico della cucina Italiana .
Ricetta autentica depositata il 17 ottobre 1982 alla Camera di Commercio di Bologna.
Resta inteso che ogni versione, ogni ricetta è preziosa .
Vediamo gli ingredienti insieme