Oggi abbiamo preparato insieme (diretta facebook) i Bon Bon al Cocco con tantissime varianti, per stupire tutti i vostri cari o i vostri ospiti. 🥥
Un dessert delizioso e fresco per fine cena, facile da fare e senza bisogno di cottura.
Dei piccoli Bon Bon al cocco dal gusto unico, che vanno tenuti in frigo fino al momento dell’assaggio.
Andate a guardare la diretta Facebook !!!
Ingredienti per l’impasto base:
125 g. di farina di cocco
75 g. di zucchero
250 gr di ricotta fresca
farina di cocco per decorazione finale
per bon bon al whisky o grappa barricata
whisky o grappa barricata (dipende da quanto impasto base utilizzate e dal vostro gusto)
scorza di limone non trattato q.b.
per bon bon al cacao
cacao amaro q.b.
per bon bon con codette colorate
codette colorate q.b.
per bon bon con sorpresa
nutella q.b.
per bon bon alla menta
sciroppo alla menta (attenzione perche essendo liquido ne va pochissimo)
Procedimento:
Versare in una ciotola la ricotta e lo zucchero semolato. Mescolare bene con un cucchiaio fino a quando non si otterrà un composto omogeneo.
Unire anche la farina di cocco e mescolare a lungo.
Ora per comporre tanti tipi diversi come ho fatto io dividetevi il composto per quanti gusti volete fare.
Aggiungere al primo composto il whisky o la grappa barricata e la scorza grattugiata del limone non trattato.
Con il composto ottenuto formare delle palline della grandezza di una noce e passarle nella farina di cocco.
Trasferire le palline di cocco in frigo fino al momento di consumarle.
Per i bon bon tartufati
Con l’impasto classico formare delle palline. Rotolarle nel cacao amaro.
Per i bon bon con sorpresa
Con l’impasto classico formare delle palline con al centro pochissima nutella.
dopodiché passarle nella farina di cocco.
Per i bon bon con codette colorate
Con l’impasto classico formare delle palline. Rotolarle nelle codette colorate e poi passarle nella farina di cocco.
Per i bon bon alla menta
Inserire nell’impasto classico pochissimo sciroppo di menta , formare delle palline. Rotolarle nella farina di cocco.
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