ricetta ligure Archivi - Passione Sincera

Aggiornato il 4 Febbraio 20217 Agosto 2020Secondi

POLPETTONE ALLA GENOVESE

Questo polpettone alla genovese è delizioso se servito con una grande insalata.
Io lo adoro con il prosciutto nel ripieno, ma tu puoi aggiungere la mortadella.

Aggiornato il 7 Luglio 20214 Settembre 2019primi Sughi, Pesti & CO

I testaroli sono una delle ricette più antiche della tradizione Toscana, tipici della zona della Lunigiana
Questa pasta tagliata a rombi o a quadrettoni cotta in acqua bollente a fuoco spento,
risulterà molto morbida e porosa consentendo un maggiore assorbimento del condimento rispetto alla pasta classica.

Aggiornato il 16 Ottobre 202315 Luglio 2019antipasti Secondi

ACCIUGHE RIPIENE “ANCIUE PINNE, IMPANNE’ e FRITE “

Un piccolo pesce alla conquista del mondo ……. 🐟
Un gustosissimo piatto della tradizione gastronomica ligure. Con questa ricetta porterete il sapore e il profumo del mare a tavola.

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