Frittelle di zucca !!! Senza lievito !!!
Croccanti fuori e morbidissime dentro !!!
Ideali per tutta la famiglia !!!
Una tira l’altra !!! 😋
Provate a farle insieme a me !!! ❤️
Clicca il link qua sotto della video ricetta pubblicata su instrangram ⬇️
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Ingredienti per 16 frittelle :
280 grammi di zucca
40 grammi di parmigiano reggiano
2 uova
60 grammi di farina
Sale q.b
Olio di semi per friggere (potete usare anche l’olio extra vergine di oliva)Un pizzico di sale
Procedimento :
Prima cosa da fare grattugiate la zucca in una ciotola.
Dopodiché aggiungete il formaggio grattuggiato e mescolate.
Aggiungete un pizzico di sale, le uova e mescolate.
In ultimo la farina e mescolate energicamente il tutto.
Scaldate un pò di olio in una padella, e formate delle frittelle.
Appena saranno dorate, mettetele in un piatto rivestito con carta da cucina per eliminare l’eccesso di olio.
Non vi resta che gustarle !!!
Buon appetito !!!
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Simonetta
