Ed ecco una ricetta che ho appena sfornato !!!
Schiacciata patate zucchine carote: perfetta come antipasto, aperitivo, ma anche per accompagnare un pasto in modo sfizioso e originale.
Un ottimo modo per far mangiare più verdure ai bambini, e utilizzare le verdure rimaste in casa.
Facilissima da fare !!! Provate a farla anche voi !!! E ditemi se vi è piaciuta.

Ingredienti (ne escono due tegami) :
180 g. farina 00
2 zucchine
2 carote
1 patata grande
olio extravergine d’oliva q.b.
pangrattato q.b.
sale q.b.

Procedimento :
Per prima cosa pelate la patata, sbucciate le carote e lavate le zucchine.
Dopodiché grattugiate le zucchine, le patate, le carote con una grattugia utilizzando la parte di media grana.
Mettete tutte le verdure grattugiate in una ciotola, aggiungete il sale e fate riposare per 12 minuti coperte con pellicola per alimenti.
Terminato il tempo di riposo delle verdure noterete che avranno dato tutta la loro acqua.
Aggiungete la farina alle verdure e iniziate ad impastare.
Infine stendete l’impasto in maniera sottile dello spessore di mezzo centimetro circa in una teglia unta con olio extravergine di oliva.
Spolverate la superficie con pangrattato e un filo di olio extravergine di oliva:
Infornate in forno preriscaldato ventilato a 180° per 30 minuti circa fino a che si sarà formata una crosticina dorata e croccante.
Sfornate la schiacciata patate zucchine carote e servitela.
CONSIGLI
Non fate uno spessore troppo alto della schiacciata altrimenti non verrà croccante.
Attenzione al tempo di cottura, ogni forno cuoce a suo modo quindi potrebbero volerci qualche minuto in più o qualche minuto in meno per la cottura perfetta della schiacciata.

Se vi piacciono le mie ricette, venite a trovarmi sulla mia pagina Facebook (cliccando qui) , su Instagram (cliccando qui), e divertitevi con me in cucina.

Potete seguirmi anche su YouTube (troverete il mio canale cliccando qui)

Per tutte le altre ricette visitate il mio blog –> cliccando qui. Basterà sfogliare il menù e troverete tante ricette semplici e sfiziose.
Simonetta

Passione Sincera

SEI UN’ AZIENDA ?

Sei un’azienda e vuoi collaborare con me? Gli Sponsor sono i benvenuti!

Inviami i tuoi prodotti e io sarò felice di realizzare tantissime ricette, con descrizione e foto accurate, curiosità, raccolte di ricette, ricette a tema e tutto quello che ti interessa comunicare al pubblico. Se ti interessa vedere con chi collaboro visita la pagina collaborazioni, dedicherò anche a te una pagina in cui si parla della tua azienda e delle ricette che abbiamo preparato insieme. Vai alla pagina Contatti e sarai ricontattato prima possibile. In alternativa inviami una mail a :

simonettapiccardo@gmail.com

Disclaimer

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 07/03/2001. Come autrice del blog dichiaro di non essere responsabile per i commenti inseriti nei post ed eventuali commenti dei lettori, lesivi dell’immagine o dell’onorabilità di persone terze, nemmeno se il commento viene espresso in forma anonima o criptata. Tutti i testi e le fotografie presenti sul blog, salvo diversa indicazione, sono di mia proprietà. Non è autorizzata la pubblicazione dei miei testi e delle mie fotografie in alcun spazio della rete, che siano forum o altro, senza preventiva richiesta perché sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633 del 22/04/1941 e successive modifiche.

Schiacciata patate zucchine carote

Passione Sincera

Articoli consigliati

Riso con ananas

MOZZARELLA IN CARROZZA

Torta di riso salata genovese