Una fresca e gustosa insalata di riso alla greca, preparata con pochi ingredienti di qualità. Perfetta per l’estate, il pranzo al mare e le giornate di Ferragosto.

di Simonetta Piccardo

Una fresca e gustosa insalata di riso alla greca, preparata con pochi ingredienti di qualità. Perfetta per l’estate, il pranzo al mare e le giornate di Ferragosto.

Burrata cremosa, pomodoro congelato grattugiato, basilico fresco, olio extravergine d’oliva e sale Maldon: pochi ingredienti per portare l’estate in tavola.

I fiori di zucchine in pastella sono un antipasto estivo facile e veloce, croccante e dorato, perfetto da gustare caldo appena fritto.