Melanzane violette al pecorino in padella una variante di parmigiana facile e veloce da fare con pochissimi ingredienti .

di Simonetta Piccardo

Una focaccia soffice e dorata, arricchita da sottili fettine di patate, rosmarino fresco e un filo di olio extravergine d’oliva. Una ricetta semplice e profumata, dal sapore autentico, pefetta da gustare ancora tiepida e da condividere a tavola.

Un divertente Football Toast alla Nutella, semplice e goloso, nato per celebrare l’inizio della nuova stagione calcistica e dedicare un dolce augurio a tutte le calciatrici. ⚽️🍫💕

Una fresca e gustosa insalata di riso alla greca, preparata con pochi ingredienti di qualità. Perfetta per l’estate, il pranzo al mare e le giornate di Ferragosto.

Burrata cremosa, pomodoro congelato grattugiato, basilico fresco, olio extravergine d’oliva e sale Maldon: pochi ingredienti per portare l’estate in tavola.

La finta focaccia al formaggio con pane carasau è una ricetta veloce e sfiziosa che ricorda la focaccia tipo Recco. Croccante fuori e cremosa dentro, si prepara con pochi ingredienti ed è perfetta come salva cena.

I fiori di zucchine in pastella sono un antipasto estivo facile e veloce, croccante e dorato, perfetto da gustare caldo appena fritto.

Sabato 7 Febbraio 2026 Genova ha celebrato il Capodanno Cinese tra musica, danza e cucina. Giovani talenti, maschere tradizionali e il pesto al mortaio hanno unito culture e creato un’esperienza meravigliosa.

Scopri la ricetta dei fagioli alla Bud Spencer, ispirata al film Lo chiamavano Trinità. Un piatto semplice, da cinema.

Fattore comune 2025 Liguria porta a Sori e Recco: eccellenze DOP e IGP, talk show, degustazioni e turismo gastronomico.

Scopri le innovazioni più sorprendenti di Euroflora 2025: l’agricoltura subacquea con biosfere sottomarine e il potere delle piante per migliorare la qualità dell’aria e il benessere negli spazi scolastici.

Ho visitato in anteprima Euroflora 2025 a Genova: un’esplosione di natura, arte e giardini spettaccolari nel nuovo Waterfront di Levante. Tra i momenti più intensi, l’omaggio con fiori bianchi a Papa Francesco.

La torta di riso dolce emiliana, se è fatta come si deve, la riconosci subito: ha quella crosticina liscia, lucida, che ci puoi quasi specchiare dentro l’anima. Deve essere lucida come il vetro, si, ma non un vetro qualsiasi … un vetro pulito, come l’autenticità di chi la prepara.

Coop Liguria con il tour del gusto “Food Village” un’esperienza che mi ha visto protagonista, condividendo la tradizione della prescinsêua.

Olio Officina Festival 2025, esplorando il legame tra olio e mare, con focus sull’innovativa coltivazione di ulivi su piattaforme marine galleggianti.

Esplora Identità Golose 2025 attraverso la mia esperienza, tra innovazione culinaria e chef stellati. Un racconto dal vivo.

Musica e Cibo si incontrano: Il Racconto di Simonetta Piccardo, Lady Chef al Festival di Sanremo al Roof Garden di Gambero Rosso

Docente di cucina. Quanta emozione nel scrivere un mio progetto. Un nuovo obiettivo porta dentro sé emozioni realizza un nuovo sogno.

Riso con ananas un viaggio esotico nelle isole delle Hawaii. Un piatto dal sapore sorprendente !!! Prova a realizzare la mia ricetta !!!

Tomino del pastore con speck nocciole e miele di castagno, una ricetta molto gustosa, perfetta come secondo ma anche come antipasto.

Il risotto alla milanese una ricetta simbolo della città di Milano, tipico di quella lombarda. Scopri tutti i segreti, leggi la mia ricetta !!!

Melanzane violette al pecorino in padella una variante di parmigiana facile e veloce da fare con pochissimi ingredienti .

Frittelle di zucca !!! Senza lievito !!!
Croccanti fuori e morbidissime dentro !!!

Torta profumatissima al limone 🍋 Senza burro !!!
La torta al limone preparata con pochissimi ingredienti, morbidissima soffice è perfetta sia per la colazione che a merenda sia per grandi e piccini .

Una torta nuova Torta Ramassin
Fuori piove ☔️🌧⛈ il profumo della mia frolla si confonde con quello della pioggia ….

Frittelle di zucchine al forno con salsa allo yogurt.
Idea sfiziosa appetitosa per tutta la famiglia !!!
Ricetta facile in 10 minuti.

Mozzarella ripiena, una ricetta fresca e gustosa. Facilissima da preparare !!!

Pane fatto in casa, quanto mi piace !!! Il pane simbolo universale, non c’e posto al mondo dove non sia presente.

Un contorno gustoso ma leggero. Le zucchine e patate al forno si preparano in pochissimo tempo !!!

Fritto misto che passione !!! Se volete preparare un fritto di pesce perfetto vi bastano i miei consigli e qualche mio trucchetto da scrivere per avere un fritto asciutto, dorato e croccante !!!

Verza e patate per gli appassionati dei contorni semplici quasi piatti unici.
Verdura più ne mangi più sorridi !!!
